29 Nisan 2009 Çarşamba

Peynirli Köz Biber Dolması

Küçücük fıçıcık içi dolu bibercik. Peynir yemediğimden daha önce bahsetmiştim, bu bibercikleri eşim için hazırladım. Görüntü çok şahaneydi, tadı da öyleymiş :) Köz biberin nefis kokusu daha önce tarifini paylaştığım Acılı Peynir Ezmesi ile birleşince hoş bir ikramlık ortaya çıktı.

Malzemeler:

  • 250 gr peynir
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 3 -4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı çemen tozu
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı zeytinyağ
  • Tuz
  • 3-4 dal maydonoz
  • 5 - 6 adet köy biberi

Yapılışı:
Önce peynirimizi eziyor ve içine ezilmiş sarımsak, doğranmış maydonoz, zeytinyağ, mayonez ve diğer tüm baharatları ilave ederek iyice eze eze karıştırıyoruz.

Diğer taraftan köy biberlerimizin sap kısımlarını kesip içlerini temizleyerek közlüyoruz.

Daha sonra közlenen biberlerimizin içini hazırladığımız peynir ezmesi ile doldurarak servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.


18 yorum:

  1. ellerine sağlık ilginç bir fikir sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık arkadaşım çok şık ve lezzetli gözüküyor mutlaka deneyeceğim :))

    YanıtlaSil
  3. SÜPER BİR FİKİR.TEK KELİME İLE MÜTHİŞ BİR TAD.TEBRİKLER.ELLERİNE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
  4. ben kızartılarak yapılan tarifi biliyorum.közdede güzel olur ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. oooo cok guzel gorunuyor ellerıne saglık:)

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel görünüyor,ellerine sağlık hayatım.Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık bunlar yenmezmi harika olmuşlar.

    YanıtlaSil
  8. Çok lezzetli bir aparatife benziyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. görüntü süper ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Çok değişik ve hoş bir lezzet olmuştur ...Sunum zaren şahane..

    YanıtlaSil
  11. değişik..güzeldir eminim....ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. buket ciğim ne kadar güzel bunlar böyle nasıl yenmez ki bunlar.hele de benim gibi kahvaltı düşkünü biri tarafından ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  13. gerçekten ço hoş bir ikramlık olmuş.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  14. Tariflerini ilgiyle izliyorum ve değişik buluyorum.
    Sayfamda ödülünüz var,kabul buyurun lütfen,sevgiler

    YanıtlaSil
  15. Merhaba, Bende daha once buna benzer peynirli biber yapmistim. Gercekten harika oluyor.

    http://dusbahcesi.blogspot.com/2009/03/peynirli-biber-kizartmasi.html

    Hollandadan selamlar.

    YanıtlaSil
  16. Canım bende bir ödülün var bloğuma uğrayıp alırmısın...:))

    YanıtlaSil
  17. bundan 10 yıl öncesine kadar közlenmiş biber dometes soğan hiç yemezdim birgün kendin pişir kendin ye gibi bir restorana gittik karşı masada birisi tutup tutup yiyor iştahlı garsona bu kadın ne yiyor böyle diye sordum biber közlemesi dedi bende istedim pide yanında yoğurt o kadar çok yedim o gün bugün severik yiyorum görünce o anım aklıma geldi teşekkürler

    YanıtlaSil
  18. çok orijinal geldi bana.peynir ve biber seven birisi olarak.deniyicem.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))