5 Nisan 2009 Pazar

Lahmacun

LezzetHanemde hazır lavaşlarımız vardı. Bir kısmını dürüm, bir kısmını da gözleme olarak tüketince geriye kalanları da lahmacun yapayım dedim ve sonuç gerçekten muhteşemdi. Şimdiye kadar lahmacunun içini evde hazırlayıp pide fırınına gönderirdim ama artık o devir bitti. Canım ne zaman isterse kendi lahmacunumu kendim yapıyorum.
Malzemeler:
  • 6 adet lavaş
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 -6 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydonoz
  • sıvı yağ
  • tuz
  • 1 / 2 çay çaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik ve pul biber

Yapılışı:

İlk olarak içimizi hazırlıyoruz. Kıymamızı derin bir kaba alıp içine rende soğan, rende sarımsak, kıyılmış maydonoz, salçalarımızı, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, ezme şeklinde doğranmış domates, tuz ve diğer baharatlarımızı ilave ederek iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra hazır lavaşlarımızın her iki yönünü de içine çok az su katılmış sıvı yağ ile yağladıktan sonra üstüne lahmacun içimizi her yerine gelecek şekilde döşüyoruz. Ardından önce 5 dak. teflon tavada altının kızarmasını sağlıyoruz sonra da fırının ızgara ayarını 180 der. getirip 5 dak. üstünün pişmesini sağlıyoruz.

Lahmacunumuz hazırdır. Yanında maydonoz ve limon ilavesi ile servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

19 yorum:

  1. çok nefis görünüyor,ellerinize sağlık.
    bunları gördükçe kalkıp yapasım geliyor:)

    YanıtlaSil
  2. çok pratik bence. ellerine sağlık çok iştah açıcı:)

    YanıtlaSil
  3. Yaaa harikasın.Lavaştan yapmak hiç aklıma gelmemeşti.Çok pratik.Paşlaşımın için teşekkürler...

    YanıtlaSil
  4. Etkinliğime buyurun
    Gönderen :http://missgibi.blogcu.com/
    40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    http://porselendemlik.blogcu.com
    http://birdemliksohbet.com
    http://gelibolu17.blogspot.com/
    http://selmahlc.blogcu.com/
    tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
    6 NİSAN 2009-20 NİSAN 2009
    TARİHLERİ ARASINDA
    http://missgibi.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
    TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
    VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel görünüyor. Ben de eve yakın bir fırın keşfettim içini hazırlayıp orada yaptırmayı düşünüyorum. Ama evde de yapabileceğimi bilmek güzel. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. sa.Buketim süper bir fikir hazmı da kolay olur ellerine sağlık,lahmacun sendem üzerinede hurma tatlısı benden iyi gider sevgiler..A.E.O

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık nefis görünüyor.lavaştan lahmacun hiç aklıma gelmezdi.teşekkürler paylaşımın için canım

    YanıtlaSil
  8. lavaştan lahmacun iyi fikir ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  9. ELLERİNE SAĞLIK CANIM YA NE GÜZEL BİR FİKİR.HARİKA .SEVGİLER

    YanıtlaSil
  10. ÇOK HARİKA GÖRÜNÜYOR HEMDE PRATİK ELLERİNİZE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  11. Aaaa ne güzel valla çok iyi fikir...Çokda güzel olmuş lahmacunlar ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. Canım çekti. Olsa da yesek.

    Eşim Nevşehirli. Orada ekmek fırınlarına hazırladığınız iç malzemeyi götürünce pide yapıyorlar. Nasıl nefis, nasıl güzel oluyor anlatamam. O geldi aklıma şimdi.

    Afiyet şeker olsun

    YanıtlaSil
  13. Eline sağlık. Evde yapılan herşey çok güzel olur. Benim anneciğim de hamurunu da evde yapardı. Ne güzel olurdu o ev yapımı lahmacunlar. Dışarıda yediklerimin hiçbiri onun yaptığının lezzetini tutmadı. Maalesef benim yaptıklarım onunki gibi olmadı. Biraz daha pratik yapmam lazım.

    YanıtlaSil
  14. Of of harika görünüyor, Bayilirim lahmacuna :)) Lavas hiç aklima gelmemisti, çok pratikmis denemek lazim. Araniza yeni katildim, benim sayfama da beklerim :)

    YanıtlaSil
  15. Çok pratikmiş.Çok lezzetli görünüyor.Lavaşla yapıldığını ilk defa duyuyorum.En kısa zamanda denicem.Lahmacun düşkünü biri olarak.Maalesef lezzetli bir lahmacunu yaz tatillerinde yiyebiliyorum ancak.Babam her gittiğimde mutlak hemen yaptırıyor:)

    YanıtlaSil
  16. bende hamur açma özürlüsü olarak yufka ile yapıyorum lahmacunu.ama lavaşta pratik bir tarifmiş.

    YanıtlaSil
  17. Şuan saat 22:28 yatmak üzereyken ziyaretiniz için tşk edip sitenize bakmak istedim ama hiç iyi olmadı:))şimdi bu lezzeti görünce nasıl uyunur.Ellerinize sağlık

    sevgiler

    YanıtlaSil
  18. tarifi aldım kaçıyorum yapmaya ellerıne saglık

    YanıtlaSil
  19. http.belguzaranne.blogspot.com18 Haziran 2009 13:54

    merhaba canım elıne sağlık guzel görünüyor lahmacun

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))