Acılı Peynir Ezmesi

Kemdimi bildim bileli kesinlikle hiçbir peynir çeşidini ağzıma sürmeyip, kokusuna dayanamayıp ve hatta evlenene kadar mümükünse ondan en uzak köşeye oturmaya çalışan ben bakın şimdi neler yapıyorum :)) Maalesef bu lezzetin tadı hakkındaki kendi deneyimlerimi belirtemiycem ama yiyenler bayılıyor. Dilim dilim ekmeklerinin üzerine sürüp afiyetle yiyorlar.

Malzemeler:

• 250 gr peynir
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 -4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı çemen tozu
• 1 çorba kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• 3-4 dal maydonoz

Yapılışı:

Önce peynirimizi eziyor ve içine ezilmiş sarımsak, doğranmış maydonoz, zeytinyağ, mayonez ve diğer tüm baharatları ilave ederek iyice eze eze karıştırıyoruz. Daha sonra ister servis tabağına alarak istersek de ekmek dilimlerinin üzerine sürerek servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun.