Çilek Soslu Parfe

Parfe son zamanlarda LezzetHanemin baş tatlılarından biri oldu. Malum kış meyveleri bu tatlıya uygun değildi. O nedenle şimdiye kadar çikolata ile lezzetlendiriyordum ama artık Çilek var. Bu müthiş meyve parfeye çok yakışıyor.

Malzemeler:

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 kase çilek
• 1 adet muz
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 avuç kırılmış ceviz içi

Sosu İçin:

• 1 kase çilek
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

ilk olarak krem şantimizi 1 su bardağı süt ile köpürterek çırpıyoruz. Ardından limon kabuğu rendesini ve minik küpler şeklinde doğradığımız çilek ve muzlarımızı, en son olarak da kırılmış ceviz içlerini krem şantiye ilave ederek karıştırıyoruz. Sonra ıslattığımız kaba, parfe karışımını döküyoruz ve üzerini düzelterek derin dondurucuya bırakıyoruz.

Diğer tarafta 1 kase çileği rondodan geçirirp 1 çorba kaşığı pudra şekeri ile tatlandırarak sosumuzu elde ediyoruz.

Tatlımız donduktan sonra ters çevirip çilek sosumuzu üzerine gezdirerek döküyüyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.