Küçücük fıçıcık içi dolu bibercik. Peynir yemediğimden daha önce bahsetmiştim, bu bibercikleri eşim için hazırladım. Görüntü çok şahaneydi, tadı da öyleymiş :) Köz biberin nefis kokusu daha önce tarifini paylaştığım Acılı Peynir Ezmesi ile birleşince hoş bir ikramlık ortaya çıktı.Malzemeler:
- 250 gr peynir
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 -4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı çemen tozu
- 1 çorba kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- 3-4 dal maydonoz
- 5 - 6 adet köy biberi
Yapılışı:
Önce peynirimizi eziyor ve içine ezilmiş sarımsak, doğranmış maydonoz, zeytinyağ, mayonez ve diğer tüm baharatları ilave ederek iyice eze eze karıştırıyoruz.
Diğer taraftan köy biberlerimizin sap kısımlarını kesip içlerini temizleyerek közlüyoruz.
Daha sonra közlenen biberlerimizin içini hazırladığımız peynir ezmesi ile doldurarak servise sunuyoruz.
Afiyet Olsun.
ellerine sağlık ilginç bir fikir sevgiler
YanıtlaSilEllerine sağlık arkadaşım çok şık ve lezzetli gözüküyor mutlaka deneyeceğim :))
YanıtlaSilSÜPER BİR FİKİR.TEK KELİME İLE MÜTHİŞ BİR TAD.TEBRİKLER.ELLERİNE SAĞLIK..
YanıtlaSilben kızartılarak yapılan tarifi biliyorum.közdede güzel olur ellerine sağlık..
YanıtlaSiloooo cok guzel gorunuyor ellerıne saglık:)
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor,ellerine sağlık hayatım.Sevgilerimle
YanıtlaSilellerine sağlık bunlar yenmezmi harika olmuşlar.
YanıtlaSilÇok lezzetli bir aparatife benziyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilgörüntü süper ellerine sağlık
YanıtlaSilÇok değişik ve hoş bir lezzet olmuştur ...Sunum zaren şahane..
YanıtlaSildeğişik..güzeldir eminim....ellerine sağlık..
YanıtlaSilbuket ciğim ne kadar güzel bunlar böyle nasıl yenmez ki bunlar.hele de benim gibi kahvaltı düşkünü biri tarafından ellerine sağlık:))
YanıtlaSilgerçekten ço hoş bir ikramlık olmuş.ellerine saglık.
YanıtlaSilTariflerini ilgiyle izliyorum ve değişik buluyorum.
YanıtlaSilSayfamda ödülünüz var,kabul buyurun lütfen,sevgiler
Merhaba, Bende daha once buna benzer peynirli biber yapmistim. Gercekten harika oluyor.
YanıtlaSilhttp://dusbahcesi.blogspot.com/2009/03/peynirli-biber-kizartmasi.html
Hollandadan selamlar.
Canım bende bir ödülün var bloğuma uğrayıp alırmısın...:))
YanıtlaSilbundan 10 yıl öncesine kadar közlenmiş biber dometes soğan hiç yemezdim birgün kendin pişir kendin ye gibi bir restorana gittik karşı masada birisi tutup tutup yiyor iştahlı garsona bu kadın ne yiyor böyle diye sordum biber közlemesi dedi bende istedim pide yanında yoğurt o kadar çok yedim o gün bugün severik yiyorum görünce o anım aklıma geldi teşekkürler
YanıtlaSilçok orijinal geldi bana.peynir ve biber seven birisi olarak.deniyicem.ellerine sağlık.
YanıtlaSil