1 Nisan 2009 Çarşamba

Vişneli Pasta


Bugün canım Anneciğimin doğum günü. Bu nefis pastayı anneciğime özel olarak hazırladım. Aslında görünümünden dolayı ismine 'Pembe Rüya ' demek istiyorum ama yemekteyiz yarışmasındakiler gibi bilinen şeylere bilinmeyen isimler uydurmak istemedim. Bildiğimiz Vişneli Pasta ama anneme özel olarak hazırlandığım için özel bir pasta :)
Malzemeler:
  • 1 adet pasta keki
  • 2 çorba kaşığı vişne reçeli
  • 2 çorba kaşığı su
  • 1 kase vişve ( reçel tanesi ya da donmuş olarak )

Kreması için:

  • 1 lt süt
  • 1,25 su bardağı şeker
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 pk vanilya
  • 1 çorba kaşığı margarin

Üzeri için:

  • 1 küçük paket hazır tart jöle karışımı
  • 1,5 çay bardağı vişne suyu
  • 1 çay bardağı su
  • 2 çorba kaşığı şeker

Yapılışı:

İlk olarak kremamızı hazırlıyoruz. Sütümüzün yarısı ile un, nişasta, şeker, vanilya ve yumurtalarımızı çırparak pürüzsüz bir karışım elde ediyor ve sütün geri kalan yarısını da ekleyerek ocağa alıyor ve orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. İstenilen kıvama gelince ocaktan alarak 1 çorba kaşığı margarini ilave ediyor ve kremaya iyice yediriyoruz. Sonra kremamızı arasıra karıştırmak üzere soğumaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta kekimizin alt katını vişne reçeli ve su karışımı ile ıslatıyor ve ılık kremanın yarısını kekimize yayıyor, üzerine 1 kase vişne tanelerini serpiştiriyoruz ( ben reçel taneleri kullandım ) sonra kekimizin ikinci katını kapatıyor onu da yine reçelli su ile ıslatıyor ve kremanın kalan kısmını da üzerine ve kenarlarına yayıyoruz.

En son üzerine, paketin üzerinde yazan tarife göre vişne suyu ve şeker ilavesi ile hazır tart jöle karışımını hazırlıyor ve pastamızın ortasından başlıyarak döküyor ve yayılmasını sağlıyoruz kenarlarını da istediğimiz meyve dilimleri ile süsleyerek soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.

10 yorum:

  1. çok güzel görünüyor.
    olmaz ki böylede yapılmazki bu saatte:)))

    YanıtlaSil
  2. anneler iyi var canım.doğum günü kutlu olsun...pasta da bu özel güne yakışacak kadar şık olmuş...sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık,çok güzel görünüyor.Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. çok güzel olmuuuşş. yandaki kivilere bakın:)

    YanıtlaSil
  5. Allah bütün annelere sağlıklı uzun ömürler versin.Annenin doğum günü kutlu olsun,ellerine sağlık.Sevgiler....

    YanıtlaSil
  6. ANNENİZİN DOĞUM GÜNÜNÜ LUTLUYORUM ALLAHIM HAYIRLI ÖMÜRLER VERSİN PASTA BİR NUMARA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  7. annenin doğumgünü kutlu olsun caım pastada harika olmuş.ellerine sağlık.sevgilerimle nilgün

    YanıtlaSil
  8. Aneneizin doğum günü kutlu olsun. Pasta ise süper görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Canım hakikaten pembe rüya gibi olmuş :)
    Ahh ne güzel annenin yanında olabilmesi bizimkisi taaa uzaklarda :(
    Annenin doğum günü kutlu olsun canım..
    Ellerin det görmeisn...
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Annenin doğum günü kutlu olsun.Sevdikleri ve sevenleri ile birlikte nice güzel,sağlıklı yaşları olsun.

    Ellerine sağlık...

    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))