27 Nisan 2009 Pazartesi

Kakaolu Sultan Sarması

Sütlü Tatlılar herzaman tercihimdir. Süt içmeyi pek sevmediğim için tatlı olarak tüketerek aradaki açığı kapatmaya çalışıyorum. Hal böyle olunca da yeni lezzet arayışları vazgeçilmez oluyor. İşte son zamanlardaki yeni keşfim Sultan Sarması. Aslında bildiğimiz Tavuk Göğsü Tatlısının Kakaolu bisküvi ile bezenmiş hali, son derece hafif ve lezzetli.
Malzemeler:
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 100 gr. margarin
  • 1,25 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 2 parça damla sakızı
  • 1 pk. kakaolu piknik bisküvi

Yapılışı:

İlk olarak margarinimizi eritip 1 su bardağı unu çiğsi kokusu gidene kadar kavuruyoruz ve ardından yavaş yavaş, biryandan da çırpma teli ile çırparak sütümüzü ilave ediyoruz sütün tamamını ilave ettikten sonra nişasta, şeker ve 1 çay kaşığı mahlebimizi ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz istediğimiz kıvama gelince ocaktan alıp damla sakızını ekleyerek 10 - 15 dak. mikserle çırpıyoruz.

Daha sonra un haline getirdiğimiz bisküvinin yarısını dikdörtgen borcamın tabanına serip üzerine yavaşça tatlımızı döküp spatula ile yayıyoruz, biraz üzeri kabuk bağladıktan sonra da tatlının üzerine bisküvinin diğer yarısını yayarak buzdolabında soğutuyoruz.

Soğuduktan sonra dilim dilim kesip rulo yaparak servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.

14 yorum:

  1. hımmm cok guzel gorunuyor bu aralar canım hep hafıf ama tatlı bırseyler ıstıyor :)

    YanıtlaSil
  2. bizim evin de favori tatlılarındandır...ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. çok güzel görünüyor...nedense hiç yapmayı denemedim.yemeyi seviyorum ama.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Çok hafif bi okadarda lezzetli görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK KOLAY ÇOK LEZZETLİ BİR TATLI...

    YanıtlaSil
  6. Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))yorum başlığı çok hoşuma gitti...
    evettt begeniyürüm..
    ellerine sağlık canım....sütlü tatlılar benim hep favorim...sizlere afiyet olsun...sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Ben de seni beğeniyürüm :) Sultan sarması çok güzrl görünüyor. Acaba sararken arasına muz ya da çilek koysak nasıl olur tadı? Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Benimde aklımdan da bugünlerde tam bu tatlı geçiyordu.Ama benim bildiğim sultan sarmasında hindistan cevizi ile yapılıyor.Bu çok güzel görünüyor.Eee evde çocuk olunca kakaolu herşeyde sevilir.Böyle denemek lazım.ellerine sağlık Buket:)))

    YanıtlaSil
  9. tam sultanlara layık olmuş:))
    çok güzel ablacığım ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  10. pembetatlar.blogspot.com28 Nisan 2009 13:21

    Hımmm çok lezzetli gözüküyor canım ellerine sağlık...:))

    YanıtlaSil
  11. sultan sarması tarifini almıştım bir yerlerden ama yapmak bir türlü kısmet olmadı.ama sen yapınca heves geldi banada.

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık,bir dilim alıyorum arama sakın....

    YanıtlaSil
  13. Hah işte dostluk bu biz diyet yapacaz diye debelenelim siz böyle şeyler yapıp yiyin ellerinize sağlık bizim için de yiyin bari :))

    YanıtlaSil
  14. ben bu sultan sarmasının biraz değişini biliyorum bisküvi yerine hindistan cevizi serpiyorum ve arasına krem şanti öylee deneyin
    bence ben bunu denedim :)))

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))