Bebek Kurabiye

Bebek dediğime bakmayın ne yaramazdır bu kurabiyeler :) Öyle gülümseyerek insana bakıp kandırıyolar:) ' Ye beni ' diyolar :) Olan bize oluyo :)

Malzemeler daha önceki Sevgi Kurabiyeleri ve Parmak Kurabiye ile aynı ancak bu kez şeklini Bebek gibi yaptım.

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 bardak nişasta
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un
• 1 kutu Bobibon

Royal icing için:

1 yumurta akı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Gıda boyası
2 - 3 damla limon suyu

Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarine ilk olarak pudra şekeri ve 1 yumurtanın tamamı diğerinin de sarısını ( beyazı royal icing için ayrılacak ) ilave edeker mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz Ardından diğer malzemelerimizi de ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 15- 20 dak. buzdolabında dinlendirdikten sonra yarım santim kalınlığında açıp çay bardağı ile yuvarlaklar kesip, üzerlerine Bonibon ile hafifçe bastırarak gözlerini yapıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 der. fırında 15 dak pişiriyoruz.( Beyaz kalcak)
Daha sonra kurabiyeler soğurken süslemek için royal icing hazırlıyoruz. Kurabiyeden artan yumurta akıyla, 3 çorba kaşığı pudra şekerini kar gibi olana kadar çırpıyoruz ve kürdanın ucuyla gıda boyası ilave ederek karıştırıyoruz. Ardından soğuyan kurabiyelere istediğimiz şekillerde royal icing sürerek süslüyoruz.

( Eğer isterseniz Bonibon kullanmadan gözlerini de royal icing ile yapabilirsiniz. )

Afiyet Olsun.