Pratik Prefiterol

Orjinal tarifini yapacak zamanımız olmayıp da pratik yöntemlerle aynı lezzetti yakalamaya çalıştığımız tariflere 'yalancı' deriz ya hep...:) benim bu nefis tatlıya yalancı demeye dilim varmadı :)

Malzemeler:

• 1 pkt. tuzsuz etimek
• 1 lt süt
• 1,25 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 pkt vanilya

Üzeri için :

• 2 su bardağı süt
• 1 pkt. hazır çikolata sos karışımı

Yapılışı:

İlk olarak etimekleimizi iri parçalar halinde kırıp ( ben dörde bölüyorum ) bir kenara alıyyoruz.

Diğer tarafta süt, şeker, un ve vanilya karıştırılarak muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Ocaktan alır almaz (sıcakken ) içine kırdığımız etimekleri ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Etimeklerin her tarafına muhallebinin bulandığından emin olunca, ıslatıp suyunu süzdüğümüz borcama düzgünce yayıyoruz.

Ardından 2 su bardağı süt ile hazır karışım çikolata sosumuzu pişirip yine sıcak sıcak borcama yaydığımız kaşışımın üzerine döküp düzeltiyoruz.

İlk sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabına alarak soğuyana kadar bekletiyoruz.

Soğuk soğuk, dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.