30 Ağustos 2009 Pazar

Poğaçacık

Pufidik pufidik nefis poğaçacıklar...

Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı un ( hamurun kıvamını yakalıyana kadar eklenebilir )
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta ( sarısı üstüne )
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı sirke

Yapılışı:

Yaklaşık 4 su bardağı un elenir ve tuz ilave edilerek karıştırılır ve ortası havuz gibi açılarak diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur kıvamını yakalıyana kadar un ya da su ilavesi ile yoğrulur. Pürüzsüz bir hamur elde edilinde ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve mayalanana kadar en az 20 - 25 dak. beklenir kabarınca yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek 200 der. fırında pişrilir.

İstenirse fırından çıkınca ortadan ikiye kesilip, arasına kenarlarına taşacak şekilde maydonozlu peynir konarak meşhur Sakallı Poğaça da yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

10 yorum:

  1. Yerim ben bu poğaçacığı yerim :) ne güzelde görünüyor kabarık kabarık .. ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Canım benim,pufidik pufidik haa:)) ayy haydi yiyelim onlarıı noooluurr.Ellerine sağlık canım,afiyet olsun size.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. ellerine saglık.nihalenin üstündekleri aldım.

    YanıtlaSil
  4. malzemelere baktım bu malzemelerden nefis poğça çıkar eminim güzeldir ellerine sağlık.kışın çocuklara yaparız

    YanıtlaSil
  5. Okul açılınca çok lazım olucak bana :) tarif için teşekkürler..

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. ayy cok guzel golunuyor pofur pofur :))
    ellerıne saglık

    YanıtlaSil
  7. Ekmek bulamıyorsanız poğaça yiyin değil mi? =)) Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. ben bu tarif üzerine yapıyorum gerçekten muhteşem oluyorlar. ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Puf puf ne güzel bu poğaçacıklar.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. ben de bu tarifi uygulamak istedim, çok güzel gözüküyor elinize sağlık :)

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))