18 Ağustos 2009 Salı

Bostana Salatası

İşte gerçek mi gerçek Anadolu Salatası yaz mevsimine ait, Bostandan mis gibi toplanmış tazecik domates, salatalık... Yabancıların o koca koca doğranmış iri yapraklı salatalarına asla benzemez. Anadolumuzun güzel salatalarında sebzeler minicik doğranır, lezzetler birbiriyle özleşir. Üzerine de hakiki sıkma nar ekşisi, hakiki sızma zeytinyağ....

Malzemeler:
  • 2 adet domates ( iri ve sulu )
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydonoz
  • Yarım limon suyu
  • 2 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz

Yapılışı:

Salatalık, domates, kuru soğan ve maydonoz olabildiğince minik doğranır ardından zeytinyağ, limon suyu ve tuz ilave edilerek karıştırılır. En son üzerinden nar ekşisi gezdirilerek servise sunulur.


Afiyet Olsun.


11 yorum:

  1. Ellerine sağlık çok severim bu salatayı.

    Sevgiler....

    YanıtlaSil
  2. Salatanın her türüsüne bayılırım. Bu salata Anteptede yapılır nar ekşili falan.. Ayy nasıl canım çekti :))

    YanıtlaSil
  3. ya nar ekşisi olan herşeyi yerim çok seviyorm. salata süper görünüyor. ellerine sağlık
    hayırlı ramazanlar:)

    YanıtlaSil
  4. evet mis gibi.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  5. bu tam benlık zaten herturlusunu severım bahçemde var ee kalk leman yemegın yanına yap demı ama mersiii:)

    YanıtlaSil
  6. Eline sağlık arkadasım harıka bır salata olmus.Afiyet şeker olsun.

    YanıtlaSil
  7. canım arkadaşım ellerine sağlık,yaz günü nasılda güzel olur valla.Deneyeceğim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  8. İştah kabartıcı bir görünümü var.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. hayırlı ramazanlar diliyorum.sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  10. AY AYYY... KAŞIK ALSAMDA BAŞLASAM YEMEYE... HARİKA GÖRÜNÜYOR SALATA... ANTEP SOFRASINA HER GİDİŞİMİZDE YİYORUM BENDE... EN KISA ZAMANDA DENİCEM...
    SEVGİLİ BUKET SİZİ SIKMAK İSTEMEM AMA BİŞEY SORMAK İSTİYORUM. YARDIMCI OLURSANIZ SEVİNİRİM. TARİFLERİNİZİN ALTINDA DİĞER TARİFLERİNİZDEN 3 SEÇENEKLİ KUTULAR VARYA ONLARI NASIL KOYDUNUZ SİTENİZE? BENDE YAPMAK İSTİYORUM BANA BU KONUDA YARDIMCI OLURMUSUNUZ?

    YanıtlaSil
  11. Slm, bende bir kac gun once bostana tarifini paylasmistim blogumda. Cok nefis oluyor degilmi? Hollandadan sevgiler.

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))