26 Ocak 2009 Pazartesi

TAVUK GÖĞSÜ


Sütlü tatlılar içinde en sevdiklerimden biridir Tavuk Göğsü. Ayrıca çok amaçlı bir tatlı olduğunu düşünüyorum bazen pasta kreması olarak, bazen etimek tatlısının üzerinde bazen de böyle sade olarak tüketiyorum.

Malzemeler:
  • 1lt süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 125 gr margarin
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Süslemek için:

Hindistan cevizi, Tarçın, Rulokat (gofret)

Yapılışı:

İlk olarak margarini eritiyor ve unumuzu ilave ederek çiğsi koku gidene kadar kavuruyoruz. Sonra soğuk sütümüzü ilave edip hızla karıştırıyoruz ( bu aşamada blendr da kullanabiliriz )ardından şeker ve nişastayı da ekleyerek kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz katı muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp vanilyamızı ilave ederek yaklaşık 10 - 15 dak. mikserle çırpıyoruz. (Pütürlükler varsa önce blendla pürüzsüz hale getiriyoruz daha sonra mikser kullanıyoruz ) çırpma işlemi bitince kaselere ya da önceden ıslatılmış borcama dökerek soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

Ben sütlü tatlılara tarçını çok yakıştırıyorum ama siz dilediğiniz gibi hatta meyve de kullanarak süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.


8 yorum:

  1. sütlü tatlılar her zaman hafif olur tercih ederim. unu az şekeri dengeli sütü çoğunlukta. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık,sunumu da harika olmuş.Afiyet şeker olsun

    YanıtlaSil
  3. ELLERİNE SAĞLIK CANIM SUNUMU ÇOK ŞIK OLMUŞ BENDE ÇOK SEVERİM SÜTLÜ TATLILARI SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM.

    YanıtlaSil
  4. ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.BEN ETİMEK TATLISININ ÜSTÜNDE SEVERİM TAVUK GÖGSÜNÜ.NEFİS OLUYOR.SEVGİLER

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık arkadaşım,mideden önce göze hitap etmeside çok önemli güzel,afiyet olsun...

    YanıtlaSil
  6. bende çok severim çokta sık yaparım üzerine çikolata sosda yapıyorum bazen çok güzel oluyor seninkide çok güzel görünüyor ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  7. Merhaba arkadaşım;
    Bende sütlü tatlıların tutkunuyum hem saha klay hemde sağlıklı...
    Bu arada aşağıdaki soyete mantın çok enfes görünüyor canım çekmedi değil :)
    Sevgierle

    YanıtlaSil
  8. bu arada söylemwyi unuttum mimlendiniz güzel bayan:)

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))