Nohut Salatası

Eskiden sadece yemeğini yaptığımız bakliyatlar, yabancı mutfak kültürleriyle olan etkileşim sonucunda artık bizim de sofralarımızda daha pratik sunumuyla, salata olarak yerini almaya başladı. Ben de besleyici ve doyurucu olmaları sebebiyle çok seviyorum. Bazen tek başına bir öğün olabileceği gibi çay ve davet sofralarımızın da tamamlayıcı bir lezzeti olabilir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Bir adet kuru soğan
• 1 adet sizri biber
• 1 adet kırmızı biber
• Bir tutam maydonoz
• Zeytinyağ
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• Tuz , pul biber

Yapılışı:

Kuru soğan ince piyazlık doğranır, maydonoz kıyılır, biberler olabildiğince minik doğranır. Tuz, zeytinyağ, pul biber, nar ekşisi ve nohut ilave edilerek karıştırılır ve servise sunulur.

Afiyet Olsun.