Çilek Soslu Puding

Eşim için hazırlandı dolayısıyla içine sevgi katıldı ve sonuç böyle hoş oldu :)

Hem lezzeti ve hem de görüntüsü ile iştah kabartıcı hoş bir lezzet. Son derece hafif ve beraberinde sunulan çilek sayesinde oldukça sağlıklı bir tad. Kendinize ve dostlarınıza hoş bir ikramlık sunmak isterseniz tavsiye ederim.

Malzemeler:

• 5 su bardağı süt ( 1 lt.)
• 2 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1,25 (1 + 1/4 ) su bardağı şeker
• 1 pkt. vanilya

Çilek sosu için: *1 çay bardağı çilek suyu * 1 tatlı kaşığı toz şeker *1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı:

Süt, nişasta, şeker iyice çırpılarak ocağa alınır ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir sonra hemen ocaktan alınır ve vanilyası ilave edilerek karıştırılıp ıslatılmış kaselere paylaştırılır. Buzdolabında en az 1 saat bekletilir.

Bu arada çilek suyu, nişasta ve şeker karıştırılıp bir ik taşım kaynatılıp ve ara sıra karıştırılarak soğutulur.

Servise sunulacağı zaman dolaptan çıkan tatlı bir tabağa ters çevrilerek üzerine çilek sos gezdirilir, 1 adet nane yaprağı dekor olarak konur ve etrafı çilek dilimleri ile süslenerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.