19 Şubat 2010 Cuma

Zeytinyağlı Havuç

LezzetHanemizde her zaman atıştırmalık olarak zeytinyağlı bişeyler bulundurmaya çalışıyorum bazen içimiz kıyılınca :) yeriz diye. İşte Zeytinyağlı Havuç da bunlardan biri, hem çok basit hem evdeki malzemelerle yapılıyor ve hem de sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Lezzet olarak biraz Zeytinyağlı Pırasaya benziyor ama içinde Pırasası yok yani pırasa sevmiyenler de yiyebilir, tavsiye ederim.
Malzemeler:
  • 5 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Bir fiske şeker ( parmak ucuyla)
  • Zeytinyağ, tuz

Yapışışı:

Soğanlar ince yarım halkalar şeklinde, havuçlar ise verevine halkalar halinde doğranarak birlikte zeytinyağında sotelenir. Ardından ayıklanıp yıkanmış pirinç, salça, tuz ve şeker ilave edilerek karıştırlır ve en son 1 su bardağı kadar su eklenerek düdüklü tencerede 10 -15 dak pişiirlir.

Soğuduktan sonra servis tabağına alınıp üzeri limon ve kıyılmış maydonozla süslenerek servise sunulur.

Afiyet Olsun

13 yorum:

  1. Zeytinyağlı yemekler bizim soframızında olmazsa olmazı. Çok nefis olmuş Bende zeytinyağlı yemeklere renk versin diye az da olsa salça ilave ediyorum.Elinize sağlık.Sevgiler.Mine

    YanıtlaSil
  2. Vaktin hayr olsun Buket'ciğim.Zeytinyağlılar cidden iyi oluyor.İnsanı şişirmiyor.Ellerin dert görmesin canım...

    YanıtlaSil
  3. Çoğu zeytinyağlıya konan bir sebzeyken hiç kendisinden yemek yapmak gelmedi aklıma :) Çok iyi bir fikir. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. havucun kardeşi pırasa yok yalnız kalmış şeker yoğunluğu hissediliyormu? havuçta
    ben pırasa da bile tabağıma alırken havuçlarını bol alırım ellerien sağlık:))

    YanıtlaSil
  5. Yaptığın her yemek harika arkadaşım,ellerine sağlık...
    Geçmiş olsun dileklerin ve güzel yorumlarınla desteğin için teşekkür ederim...Rabbim sana ve sevdiklerine hiç acı keder vermesin....Sevgiyle kal....

    YanıtlaSil
  6. Merhaba buket hanım ziyaretiniz için teşekkür ediyorum.Tariflerinizin hepsi bir birinden güzel birkaç tanesini gözüme kestirdin mutlaka deniyeceğim.Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. bloğuma ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için teşekkürler.bu sayede bende sizin bloğunuzu keşfetmiş oldum.çok güzel tarifleriniz var.bloğunuzda çok güzel.iyi günler

    YanıtlaSil
  8. plz visit my blog: http://zeloy-bio-asli.blogspot.com/

    great for your health...

    thanks..

    YanıtlaSil
  9. eline sağlık inşallah deniycem şifa olsun

    YanıtlaSil
  10. ne sağlık
    ne renkler..
    afiyetle sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Buketçiğim ellerine sağlık, ben havuca hayır demiyen bir insanım. Deneyeceğim mutlaka. Sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Zeytinyağlı lezzetlere bayılırım, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  13. hafif saglikli pratik ve nefis olmus elinize saglik
    sevilerimle

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))