Sebzeli Köfte

Köfte İçin Malzemeler:

• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı bulgur
• 2 çorba kaşığı un
• Tuz, Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Yemek Malzemeleri:

• 1 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 çorba kaşığı dom. salçası
• tuz
• sıvıyağ

Yapılışı:

İlk olarak köftelerimizi hazırlıyoruz. Soğanlarımızı rendeliyor ve köfte için gerekli olan diğer tüm malzemeleri karıştırarak köftemizin harcını hazırlıyoruz. Sonra bu harçtan minik minik köfteler yapıyoruz ve unladığımız bir tepsiye köftelerimizi diziyoruz.

Ardından yemeğimizin yapımına geçiyoruz. Kuru soğanımızı doğrayıp sıvı yağda pembeleştiriyoruz. Sonra köftelerimizi ilave ediyor ve ezmeden kızartıyoruz köfteler kızarınca minik küpler halinde doğradığımız havuç ve patateslerimizi de ilave ederk 1 -2 kez karıştırıyoruz. Ardından salçamızı da ekleyerek biraz kavrulmasını sağlıyoruz. En son tuz ve suyumuzu da ilave ederek yaklaşık 40 dak. pişiriyoruz.

Pişen sebzeli köftelerimizin üzerine kekik serperek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.