Kivili Pasta

Hazır Pasta Tabanları büyük kolaylık özellikle de canımız tatlı birşeyler istediğinde ya da misafir geleceği zaman. Bir puding ya da pasta sosu ile süsleyerek 10 dak. pasta hazırlanabiliyor.

Aslında ben de Tiramisu yapma niyetiyle Lezzethaneme girmiştim ama maalesef peynir takıntım yüzünden (Tiramisu Labne Peynirsiz olmaz) ve üzerini kiviyle süslemek istediğimden benim pastamın Tiramisu olamıycana karar verdim ve Kivili Pasta yaptım.

Malzemeler:

• 1 adet Pasta Tabanı ( 2 Katlı )
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı pekmez

Kreması İçin:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 pkt. vanilya
• 1 çorba kaşığı margarin

Yapılışı:

İlk olarak kremamız için süt, şeker, un ve nişastayı karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatıp margarin ve vanilyamızı ilave ediyor ve margarin iyice eriyene kadar tekrar karıştırıyoruz.

Diğer tarafta su, şeker, pekmez karışımının yarısını hazır pasta tabanımızın alt katına fırça ile sürüyoruz ve kremamızı çırpma teli ile karıştırarak biraz ılıttıktan sonra yarısını düzgünce döküyoruz ardından pasta tabanının diğer katını üzerine koyup onu da pekmezli karışımla ıslatıyor ve kremamızın diğer yarısını da üzerine düzgünce sürüyor ve hafif soğuduktan sonra kivi ya da istediğimiz bir meyve ile sülüyoruz.

Pastamız soğuduktan sonra servise hazırdır.

Afiyet Olsun.