14 Şubat 2009 Cumartesi

Sevgi Kurabiyeleri


Bu sonradan icat edilmiş özel günlerde hediyeleşmeyi sevmiyorum. Amaaa o günün anısına kendi emeğim olan küçük sürprizler hazırlamak hoşuma gidiyor. İşte bu Kurabiyeler de eşim için özel olarak hazırladığım sürprizler.
Malzemeler:
  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 2 yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 pk vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Aldığı kadar un

Royal icing için:

  • 1 yumurta akı
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Gıda boyası
  • 2 - 3 damla limon suyu

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarine ilk olarak pudra şekeri ve 1 yumurtanın tamamı diğerinin de sarısını ( beyazı royal icing için ayrılacak ) ilave edeker mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz Ardından diğer malzemelerimizi de ekliyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 15- 20 dak. buzdolabında dinlendirdikten sonra yarım santim kalınlığında açıp kalıplarla istediğimiz şekli keserek yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 der. fırında 15 dak pişiriyoruz.( Beyaz kalcak)

Daha sonra kurabiyeler soğurken süslemek için royal icing hazırlıyoruz. Kurabiyeden artan yumurta akıyla, 3 çorba kaşığı pudra şekerini kar gibi olana kadar çırpıyoruz ve renklendireceğiniz kadar kaselere ayırarak kürdanın ucuyla gıda boyası ilave edeerk karıştırıyoruz. Ardından soğuyan kurabiyelere istediğimiz şekillerde royal icing sürerek süslüyoruz.

Afiyet Olsun.



8 yorum:

  1. BUKETCİM BUNLAR ÇOK CİCİ OLMUŞŞŞŞ
    AY BAYILDIM BİKİNİLEREEE KURABİYEDE SON NOKTA BUDUR BENCE
    SÜPER YAHU...

    YanıtlaSil
  2. ÇOK HOŞ OLMUŞLAR ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  3. bikinilere bayıldım canım ya ellerine sağlık.ne güzel olmuşlar.afiyet ve sevgiyle yiyin bitirin hepsini:))))))

    YanıtlaSil
  4. süper olmuş canım...çok zevkli kurabiyeler...ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Kurabiyeler çok cici ellerinize sağlık sevgililer günün kutlu olsun

    YanıtlaSil
  6. slm arkadaşım sayfana ferzanın sayfasından geldim kurabiyeler çok dikkatimi çekdi ellerine sağlık çok hoş değişik bir süpriz olmuş sevgiler sunarım sayfana ve emeklerine bayıldım her zaman gelmek isterim sizide beklerim

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık.çok güzel görünüyorlar.sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Çok şeker olmuşlar bayıldım bunlara, ellerinize sağlık...ayrıca yorumunuzu da gülerek okudum çok teşekkürler...sevgiyle kalın, mutlu hafta sonları.

    http://supprusstaki.blogspot.com

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))