Havuçlu Sürpriz

Havuç bunun neresinde diyebilirsiniz. Amaaaa... adından da belli olduğu gibi sürpriz.... İçinde.

Malzemeler:

• 3 adet havuç
• 4 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 2 çorba kaşığı normal yoğurt
• tuz
• kuru nane
• pul biber
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

İlk olarak dışını kazıyıp rendelediğimiz havuçlarımızı 2 çorba kaşığı sıvı yağda suyu gidene kadar soteliyoruz ve bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta süzme yoğurt, normal yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu iyice karıştırıyoruz ve bu karışımdan bir miktar alarak servis tabağımızın tabanına ince bir tabaka yayıyoruz ardından sotelediğimiz havucumuzu üzerine döşüyoruz ve arta kalan yoğutlu karışımımızı da havuçlarımızı örtecek şekilde en üstüne kaplıyoruz ve nane, pul biber ve arzuya göre dereotu yada maydozozla süslüyerek servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.