22 Mart 2014 Cumartesi

Portakallı & Portakal Soslu Pankek


Bu nefis Pankekleri sevgililer gününde yapmıştım... sevdiğime :)
Pankek bizim evde canımız tatlı çektikçe hemen mutfağa girip yaptığım birşey. Bazen de özel günlerin pratik kurtarıcısı :) 
Misss gibi portakal kokulu bu lezzeti yanında portakal sosu ile denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı un ( tepeleme )
  • 1 pkt. kabartma tozu
  • 1pkt. vanilya
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 portakal kabuğu rendesi
Sosu İçin:
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 çorba kaşığı şeker
Yapılışı:

Pankek malzemelerimizi pürüzsüz boza kıvamında olana dek mikserle çırpıyoruz. Hazırlanan kek karışımını kızgın teflon tavada, birer kepçe dökerek, çay tabağı büyüklüğünde kısık ateşte minik kekler pişiriyoruz ( önlü arkalı pişirilecek ) 

Diğer taraftan 1 su bardağı portakal suyunu 1 çorba kaşığı şeker ilavesiyle koyulaşıp şerbet kıvamında olana dek kısık ateşte pişiriyoruz. 

Pişirdiğimiz pankekleri portakal sosu eşliğinde servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.



4 yorum:

  1. Kim sevmez pankeki :) Bizim evde de bayılarak tüketiliyor. Portakal sosuyla hiç denememiştim, güzel fikir.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Bende bunlara bayılıyorum ama hıc portakal aklıma gelmemeişti,bir de boyle denıyecegım.Ellerıne ve fıkrıne saglık.

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık canım.. bende denememiştim portakal sosla bır dahakıne yapayım tabıı portakal bıtmedenn :)
    afiyetle..

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))