12 Kasım 2013 Salı

Milföy Pidesi


Arda'nın Mutfağında ( Tv Programı ) bu tarifi gördüğümden beri yapmayı planlıyordum :)
Geçen gün pratik ve evde yapabileceğim bir pide düşünürken aklıma geldi yapıyım dedim. Gerçekten de çok pratik, ben 5 dak. içini hazırlarken milföyler çözüldü, üzerlerine içini paylaştırıp fırına sürmek toplam 10 dak. almadı bile.

Bu pide benim son zamanlardaki favorim oldu, kendim beğenince hafta sonu kahvaltısı için eşime yaptım o da çok beğendi dün de annemleri bruncha davet ettim :) ve onlara da bu pidelerden yaptım onlar da bayılı :)

Malzemeler:
  • 6 adet milföy hamuru ( 2li birleşik olarak ) 
  • 100 gr. kıyma
  • 2 çorba kaşığı süt 
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz, kara bier
  • sıvıyağ
Yapılışı:

Benim milföy hamurlarım 2'li birleşikti ( ama sizinkiler ayrı ayrı kare şeklindeyse 2 adedini birleştirmeniz gerekir.)

Milföy hamurlarının bir kenarda çözülmesini beklerken diğer tarafta kıyma, rendelenmiş kuru soğan, ezme şeklinde doğranmış domates ve kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve sütü ( lezzetini artırıyor ) harmanlayarak pide içi hazırlıyoruz.

Çözülen milföy hamurlarının kenarlarını yarım santim kadar içe doğru kıvırarak içimiz için yer hazırlıyoruz ve iç malzemesini bu alana yayarak yağlı kağıt serilmiş tepsimize alıyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 - 200 der. fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Pidelerimiz nar gibi kızarınca fırından alarak arzuya göre kenarlarına hafif sıvıyağ sürerek çay ya da ayran eşliğinde servise sunuyoruz.

Afiet Olsun.



18 yorum:

  1. Bloğuna bayıldım. Daha önce de takip ediyordum seni ama yeni evli de olmamdan dolayı alıcı gözle baktığımda gerçekten çok iyi bir bloğun var :) yemek bloglarını daha önce de çokça takip ediyordum kıyaslama yapabileceğim kadar da bilgim var gerçekten kutluyorum seni:) elimde kağıt kalem neyi yazacağımı şaşırdım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de seni takip ediyorum :)
      Sabah sabah güzel yorumların yüzümü gülümsetti, çok mutlu oldum :)
      Teşekkür ederim.

      Sil
  2. Çok pratik ve lezzetli olmuş..Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. çok iyi bu ya tuttum elelrine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, ben de tuttum bırakmıyorum :) gerçekten lezzetli ve pratik.

      Sil
  4. Nefis olmuşlar ben de denemek isterim kesinlikle sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemenizi tavsiye ederim, teşekkürler.

      Sil
  5. Tam benlik bir tarifmiş bu! En kısa zamanda denemeliyimç Bakalım sizinki kadar güzel gözükecek mi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tavsiye ederim, kesinlikle sizinki de çok güzel hatta daha güzel olur, afiyetle.

      Sil
  6. Ne güzel ve pratikmiş. Kenarları harika kabarmış kat kat.. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Arda yı takip ediyorum güzel şeyler yapıyor sizin pidede çok nefis olmuş eline sağlık

    YanıtlaSil
  8. Biraz önce bloğuma girdiğimde gördüm bloğuma üye olduğunuzu.HOŞGELDİNİZ.
    Ben de sizin bloğunuza göz attım çok hoş şeyler var.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. harika , süper pratik bir tarif : ) akşam işten çıkıp eve gittiğimde kısa zamanda ne yapsam diye düşünüp duruyorum bu aralar.. benım için güzel bir alternatif oldu..ellerine sağlık: )

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim :)Tavsiye ederim, afiyet olsun.

      Sil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))