Milföy Pidesi

Arda'nın Mutfağında ( Tv Programı ) bu tarifi gördüğümden beri yapmayı planlıyordum :)

Geçen gün pratik ve evde yapabileceğim bir pide düşünürken aklıma geldi yapıyım dedim. Gerçekten de çok pratik, ben 5 dak. içini hazırlarken milföyler çözüldü, üzerlerine içini paylaştırıp fırına sürmek toplam 10 dak. almadı bile.

Bu pide benim son zamanlardaki favorim oldu, kendim beğenince hafta sonu kahvaltısı için eşime yaptım o da çok beğendi dün de annemleri bruncha davet ettim :) ve onlara da bu pidelerden yaptım onlar da bayılı :)

Malzemeler:

• 6 adet milföy hamuru ( 2li birleşik olarak ) 
• 100 gr. kıyma
• 2 çorba kaşığı süt 
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, kara bier
• sıvıyağ

Yapılışı:

Benim milföy hamurlarım 2'li birleşikti ( ama sizinkiler ayrı ayrı kare şeklindeyse 2 adedini birleştirmeniz gerekir.)

Milföy hamurlarının bir kenarda çözülmesini beklerken diğer tarafta kıyma, rendelenmiş kuru soğan, ezme şeklinde doğranmış domates ve kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve sütü ( lezzetini artırıyor ) harmanlayarak pide içi hazırlıyoruz.

Çözülen milföy hamurlarının kenarlarını yarım santim kadar içe doğru kıvırarak içimiz için yer hazırlıyoruz ve iç malzemesini bu alana yayarak yağlı kağıt serilmiş tepsimize alıyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 - 200 der. fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Pidelerimiz nar gibi kızarınca fırından alarak arzuya göre kenarlarına hafif sıvıyağ sürerek çay ya da ayran eşliğinde servise sunuyoruz.

Afiet Olsun.