10 Aralık 2009 Perşembe

Ekşi Soslu Piliç

Lokum gibi bir tavuk...Nefis bir sos... Aslında bu sosu Somon Balığı yaparken kullanıyorum ( şimdiye kadar onu resimleme fırsatım olmadı ) bu kez de piliçte denemek istedim, en az balığa yakıştığı kadar yakışmıştı.
Malzemeler:
  • 500 gr piliç eti ( ben piliç kalça kullandım )
  • 1 adet limon suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Dereotu ( süslemek için )

Yapılışı:

İlk olarak tavuk etlerimizi yıkayıp bir teflon tavaya alıyor ve 1 çay bardağı su ilave ederek orta ateşte suyunu çeken kadar pişiriyoruz.

Bu arada 1 adet küçük limonun suyunu sıkıp içine ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave ederek iyice karıştırıyoruz.

Tavuklar suyunu çekip hafif kızarınca sosumuzu dökerek tuzumuzu da ilave ederek 1 -2 dak tavuklarla özleşmesini sağlıyoruz.

En son piliçleri servis tabağına alarak üzerine ekşi sosumuzdan gezdirip dereotu ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.

13 yorum:

  1. Tarifi okurken ağzım sulandı resmen:)çok nefis gözüküyor.ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Görüntüsü çok güzel, tadını merak ettim. Mutlaka denicem.

    YanıtlaSil
  3. Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
    http://birseninmutfagi.com
    Ve
    http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
    Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
    16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
    1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
    Ayrıntı için http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ tıklayınız.....
    Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

    SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

    YanıtlaSil
  4. Gerçekten benim de ağzım sulandı :) eline sağlık..

    YanıtlaSil
  5. En yakın zamanda deneyeceğim.Müthiş görünüyor....

    YanıtlaSil
  6. Canım, ekşi soslu tavuk çok güzel görünüyor.Elinize emeğinize sağlık.
    Sevgiler....

    YanıtlaSil
  7. merhabalra, gelmiş bana ben de iadeyi ziyaret yapıyorum ellerien sağlık linklerimdesin:)

    YanıtlaSil
  8. Benim balık sosum da bunun aynısı ama tavukla hayal edemedim şimdi. Türküz ya illa kırmızı bol salçalı olacak yemekler :) DEnemek lazım ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Selamlar arkadaşım.Çok hafif bir tarif olmuş canım,ellerine sağlık.
    Güzel bir hafta geçirmeni dilerim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
    GÖNDEREN: http://nursen-yemek.blogspot.com/

    50. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

    http://porselendemlik.blogcu.com

    http://birdemliksohbet.blogspot.com

    http://gelibolu17.blogspot.com/

    tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

    21 ARALIK 2009 - 4 OCAK 2010

    TARİHLERİ ARASINDA

    http://nursen-yemek.blogspot.com/

    YANİ BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
    VE TARİFİNİZE
    "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 50.HAFTA "
    BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.

    ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN
    http://gelibolu17.blogspot.com
    ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  11. Cezbedici bir tarif ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık canım...
    Tavuk olsun da nasıl olursa olsun :))

    Seni izlemeye aldım, bana da beklerim...

    YanıtlaSil

Beni Begeniyür Müsünüz ??? :))