Soğan Salatası

Bu nefis salata gecenin 22:00 ında benim soğan salatası krizim sonucunda hazırlandı. Yani anlıycanız üzere Hastasıyım :) Aslında balık menülerimin ve kebap sofralarımızın vazgeçilmezi olan bu salata, bence özellikle de yufka ekmeği eşliğinde başlı başına bir öğün bile olabiliyor.

Malzemeler:

• 1 adet kuru soğan
• yarım demet maydonoz
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çorba kaşığı sumak
• 1 çorba kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Yapılışı:

Büyük boy kuru soğanımız yarım halkalar şeklinde doğranır, maydonozumuz ince kıyılır daha sonra bütün baharatlar, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır.

Afiyet Olsun.