Bakliyat Salatası

Derin dondurucuya daha önceden haşlayıp attığım bakliyatlar azar azar kalınca salata olarak değerlendirmek istedim. Lezzetini kendi damak tadımıza göre, şöyleee Doğu Akdeniz tadında yani bol acılı, bol ekşili olarak hazırladım ortaya hoş bir lezzet çıktı.

Bu salata bence çay ve davet sofralarında ya da bayanların gün sofralarında tercih edebilecekleri doyurucu bir lezzet, tavsiye ederim.

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 10 adet siyah zeytin
• 10 adet cin biber turşusu
• 5 adet kornişon turşu
• Bir tutam maydonoz
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• Zeytinyağ
• Tuz, pul biber
• Limon suyu

Yapılışı :

Haşlanmış nohut ve buğday bir kaseye alınır içine biber, salatalık turşuları ve zeytin minik doğranır, maydonoz kıyılır daha sonra zeytinyağ, nar ekşisi, tuz, pul biber, limon suyu ilave edilerek karıştırılır ve servise sunulur.

Not : Salatanın malzemelerini eldeki hazır malzemelere göre artırabilirsiniz.Örneğin ben, hazırda haşlanmış mercimek olsaydı onu da ilave edecektim ya da zamanım olsaydı biraz ince bulgur ıslatıp ilave edecektim. O şekliyle de yapınca paylaşırım.

Afiyet Olsun.