Bostana Salatası

İşte gerçek mi gerçek Anadolu Salatası yaz mevsimine ait, Bostandan mis gibi toplanmış tazecik domates, salatalık... Yabancıların o koca koca doğranmış iri yapraklı salatalarına asla benzemez. Anadolumuzun güzel salatalarında sebzeler minicik doğranır, lezzetler birbiriyle özleşir. Üzerine de hakiki sıkma nar ekşisi, hakiki sızma zeytinyağ....

Malzemeler:

• 2 adet domates ( iri ve sulu )
• 1 adet salatalık
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydonoz
• Yarım limon suyu
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı:

Salatalık, domates, kuru soğan ve maydonoz olabildiğince minik doğranır ardından zeytinyağ, limon suyu ve tuz ilave edilerek karıştırılır. En son üzerinden nar ekşisi gezdirilerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.