Çoban Salata

Çoban Salatayı bilmeyen yoktur ama bir tarif de benden olsun istedim :)

Güzel memleketimizin her evinde, pikniğinde, davetinde, düğününde, bayramında yemeklerin yanında ikram edilen herkes tarafından sevilerek kaşık kaşık yenilen yegane bilinen salatasıdır Çoban Salata.

İsmi, çobanların bile dağda, tepede dolaşırken heybesinden çıkardığı domates, salatalıkla bir çırpıda yaptığı ve ekmeğine katık ettiği bir salata olmasından ileri gelir. 

Tazecik yaz sebzeleriyle bir başka lezzetli olur, her yemeğe yakışır ve bereketlidir Anadolu gibi...

 

Malzemeler:

* 2 adet domates

* 1 adet salatalık

* 1 adet kuru soğan

* 1 adet sivri biber

* Bir tutam maydanoz

* Limon suyu

* Zeytinyağ, Tuz

Yapılışı:

Bütün sebzeler minik minik doğranır, maydonoz ince kıyılır, tuz, zeytinyağ ve limon suyu ilavesiyle harmanlanarak servis tabağına alınır.

Afiyet Olsun.