Peynirli Domates Salatası

Peynir yemediğimden daha önce de bahsetmiştim, bu durum hala devam ediyor ve ömrümün sonuna kadar da devam edecek. Kimse şansını zorlamasın...... ( duyurulur !!!) :))

Havaların ısınmasıyla birlikte diyeti ve sıcak havaları bahane ederek biraz kolaya kaçıp. Hafif yiyecekler yemeye çalışıyoruz. Bu salata da karpuz ve zeytinyağlılardan oluşan yaz soframızın tamamlayıcısıydı. Eşim için peynirli hazırladım. Kendime de peynirsiz olarak yaptım.

Malzemeler:

• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydonoz
• 100 gr. taze köy peyniri

Yapılışı:

Domates, kuru soğan, dereotu ve maydonoz doğranır tuz, zeytinyağ ve limon suyu ilave edilerek karıştırılır. Minik küpler şeklinde doğranan taze köy peyniri üzerine serpiştirilir en son üzerine pul biber serpilerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.