Sebze Çorbası

Markette yeni çıkan kerevizleri görünce iki tanecik alıyım dedim :) Bir tanesini Kereviz Salatası yaptım. ( Tarifi burda ) Diğeri de beni bekliyordu :) Ben de yaklaşan iftar saatinde hangi çorbayı yapsam diye düşünürken kereviz, kendisini sebze çorbasının içinde buldu, çok da güzel oldu :) Çorbam misss gibi koktu :)

Malzemeler :

• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 1 adet kuru soğan
• Sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı:

Soğan küp küp doğranır ve sıvı yağda sotelenir ardından küp doğranmış patates ve kereviz ve rendelediğimiz havuç ilave edilerek biraz da birlikte sotelendikten sonra yeteri kadar sıcak su ve tuz ilave edilerek düdüklüde 15 dak. pişirilir.

Daha sonra el blendrından geçirilerek pürüzsüz bir kıvam alması sağlanır.

Sıcak sıcak, yağda yakılmış toz biberle süslenerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.