Havuçlu Lokma

Son derece hafif ve sağlıklı bir tatlı. İçeriği itibarıyla Lokman Hekim Tatlısı da denebilir. Özellikle zencefil ve tarçın ilavesiyle tam bir şifa tatlısı, bu tür baharatların çayını içemiyorsanız bu şekilde tatlı olarak tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 adet havuç
• 1 adet elma
• 6 çorba kaşığı şeker
• 1 pkt. petibör bisküvi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı hindistan cevizi ( üzerine )

Yapılışı:

Havuç ve elmalar rendenini ince tarafıyla rendelenip şeker ilave edilerek suyunu çekene kadar ezerek pişirilir. Ardından zencefil, tarçın, ince un haline getirdiğimiz bisküvi ve iri kıyım ceviz ilave edilerek yoğrulur. Daha sonra bu karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve hindistan cevizine bulanarak servise sunulur.

Afiyet Olsun.