Yoğurttan Lor Peyniri ( Çökelek ) Yapımı

Sonunda bu da oldu :)) Daha önce de bahsettiğim gibi evlenene kadar peynirin bulunduğu her ortamdan köşe bucak kaçan ben, peynir yaptım :))

Geçenlerde Sevgili Eylem'in yaptığı Lor Peyniri o kadar hoş görünüyordu ki peyniri ağzına bile sürmeyen ve bu kararında ısrarlı olan beni bile cezbetti ve ben de eşime sürpriz olarak, peynir yapmak istedim ( gerçekten de sürpriz oldu.... bir süre şok geçirdi :)) inanamadı:)) kısa süreli bir sessizlik .... uzun uzun peynire bakış ... ve tedirgince ağzına götürüş.... sonuçta hayretle bana bakan iki göz ... ve dudaklarından dökülen 'çoookkkk güzelll olmuşş' sözleri ... :)))

Ancak tabii ki peynir yapmak için süt ve ona kaymak kıvamını vermek için krema gerekiyordu ve maalesef evde krema yoktu( ki her zaman da bulunmaz zaten) ve süt de yoktu ( o da hergün bulunur bugün olmuyacağı tuttu ) ben de başka tarif arayışlarına girdim ve sevgili Cahide Hanımın çok güvendiğim tariflerine başvurdum ve yoğurttan lor yapılabileceğini görünce hemen işe koyuldum....

Sonuç çok güzelmiş :) ( Ben yemedim... :) )

Malzemeler:

• Yoğurt
• Su
• Tuz
• Çörekotu ( isteğe bağlı )

Yapılışı :

Yoğurt ayran yapılarak ocağa alınır ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra ocak kısılır ve bir iki dakika kaynatılıp ocaktan alınarak yarım saat ya da bir saat kadar dinlendirilir daha sonra temiz bir bez torbaya alınarak yüksek bir yere asılır ya da kevgire konularak iyice süzülmesi sağlanır ( ben derin bir kaba kevgiri onun içine de bez torbayı koydum ve üzerine de ağırlık yapsın diye su bidonu yerleştirdim :) )

Biraz süzülünce tuz ve çörek otu ilave edip bezin ağzını sıkıca bağlatıp tekrar süzmeye bıraktım.

(Denemek için bir su bardağı yoğurt ve yoğurdu ayran kıvamına getirecek kadar su kullandım ve yumurta büyüklüğünde bir lor peynirimiz oldu :)

Afiyet Olsun.

(Tariflerin orjinalini görmek için isimlerin üzerini tık'layın)

Arpa Şehriye Salatası ( Yoğurt ve Mayonezli )

Arpa Şehriye Salatasını daha önce de yapmıştım ancak taa o zamandan beri bu salatanın sanki yoğurt ve mayonez karışımıyla daha lezzetli olacağını düşünmüştüm ve bugün de denemek istedim. Gerçekten de bence daha hoş bir lezzet oldu. Bu şekilde de denmenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

• Yarım pkt. Arpa Şehriye
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 3 çorba kaşığı mayonez
• Yarım demet dereotu
• Tuz

Yapılışı:

Arpa şehriyeler tuzlu suda haşlanır ve süzülür ( makarna gibi ).

Haşlanan şehriyelere kıyılmış dereotu, haşlanmış mısır, tuz mayonez ve yoğurt karışımı ilave edilerek karıştırılır.

İsteğe göre kalıplara konup ters çevrilerek ya da salata gibi kasede servise sunulur.

Not: Yoğurt ve mayonez miktarını zevkinize göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Hatta kalori korkunuz yoksa sadece mayonezle bile yapabilirsiniz :)

Afiyet Olsun.

MANTI

Küçükken bütün ailenin çocukları büyük bir masanın etrafına dizilir babannemin açtığı mantı yufkasına sırayla birimiz iç koyar diğerlerimiz de kapatırdık. Aile kalabalık olduğu için en az on büyük beze mantı açılırdı durum böyle olunca iş uzar ve yarı yerde ya 'susadım' ya da 'wc' bahanesiyle kaçanlar olur ama ben başladığım işi sonuna kadar götürme azmimle devam ettiridim :) sanırım bugün bu mantıyı tek başına hem açıp hem de usanmadan minik minik sıkmamı o günlerdeki el alışkanlığıma borçluyum. Gerçi açma konusunda hiç iddalı değilim merdanenin açabildiği boyutta açabiliyorum :) ancak sıkma konusunda asla rakip tanımam hem muntazam hem de minicik. Resimde görmüş olduğunuz kaşıkta tam 40 adet mantı bulunmakta yani meşhur Kayserililerin rekorunu da kırmış durumdayım :)

Hamur Malzemeleri:

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su

İç Malzemeleri:

• 200gr.Kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, Pul biber, Kuru nane
• Bir tutam maydonoz

Üzeri için :

*1 kase yoğurt *3 diş sarımsak *sıvı yağ *pul biber *sumak

Yapılışı:

Un ve tuz karıştırılarak ortası açılır ve yumurtalarımız kırılarak oldukça sert bir hamur yoğrulur ( mümkün olduğunca su ilave etmeden yumurta ile yoğurmaya çalışılmalıdır ancak hamur toparlanmazsa çok az su ilave edilebilir ) Yoğrulan hamurumuz en az 15 dak dinlendirilerek özleşmesi sağlanır.

Bu arada kıymamız rendelenmiş soğan, kıyılmış maydonoz, tuz ve diğer baharatların ilavesi ile yoğrularak iç harcımız hazırlanır.

Dinlenen hamur 2 bezeye bölünerek ( ben merdane ile açtığımdan 3 bezeye ayırdım )yuvarlanır ve bol un serpilerek çok ince olmayacak şekilde açılır ve hamur minik minik karelere kesilir.

Hazırlanan kıymalı harcımız herbir karenin ortasına bir parça konarak karşılıklı kenarları birleştirilmek üzere mantımız kapatılır.

Hazırlanan mantılarımız kaynamakta olan tuzlu suda, makarna gibi haşlanarak pişirilir. Daha sonra süzülerek servis tabklarına alınır ve üzeri sarımsaklı yoğurt ve yağda yakılmış pul biber ve arzuya göre sumak ile süslenerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.

Ev Yapımı Limonata ve Soda Limon

Bir süredir asitli içecekleri ve içersinde katkı maddesi barındıran hazır meyve sularını içmeme konusunda ısrarcı davranıyoruz :)Bu sıcak yaz günlerinde su ve ayrandan sonra en sağlıklı içeceğin limonata ve soda olduğunu düşünüyorum. Özellikle limomata gerek ferahlatıcılığı ve gerekse limonun tansiyon dengeleyici özelliği ile tam bir yaz içeceği. Soda ise içeriğindeki mineraller sebebiyle yazın terleme yoluyla kaybettiğimiz gerekli mineralleri vücuda geri kazandırıyor.

Ben önce ev yapımı limonata tarifimi ardından da sodayla nasıl bir kokteyl yaptığımı anlatıcam.

Malzemeler:

• 5 adet limon
• 1 lt su ( 5 su bardağı )
• 1,5 bardak şeker
• 1 şişe soda ( maden suyu )

Yapılışı:

Limonların kabukları rendelenir ve şekerle karıştırlarak aromasını ve rengini bırakması sağlanır. Ardından limonun suyu sıkılır ve bu karışıma ilave edilir. En son su eklenerek şeker eriyene kadar karıştırılır ve tel süzgeç yardımıyla süzülerek cam şişede ve buzdolabında muhafaza edilir.

Limonatamız hazır :) İstersek ince limon dilimi ve nane dalı ile süsleyerek soğuk soğuk içebiliriz. Ancak ben bazen 'Soda-Limon' dedğimimiz sodalı limonatayı da seviyorum. Hem şekerini hafif kırmak ve hem de sodadaki minerallerden de faydalanmak için bazen bu karışımı da tercih ediyorum.

Bunun için de * bardağın yarısından biraz fazlasını limonata ile doldurup üzerini ise soda ile tamamlıyorum.

Afiyet Olsun.

Bulgurlu Roka Salatası

Ara öğünde atıştırmak üzere kendime çok sevdiğim roka salatası hazırlamaya karar verdim ancak bu kez yanında başka bişey yemiyeceğim için bulgurla destekliyerek daha doyurucu bir öğün olsun istedim. Kısıra zaten bayılırım hafif onu andırdı, rokanın aromasıyla da birleşince ortaya çok hoş bir lezzet çıktı.

Malzemeler:

• 1 demet roka
• 3 çorba kaşığı ince bulgur
• 1 adet kuru soğan ( ya da 4 - 5 dal taze soğan)
• 1 tatlı kaşığı isot ( Urfa biberi )
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 adet yeşil elma
• Tuz
• Zeytinyağ

Yapılışı:

İlk olarak ince bulgur üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ile ıslatılıp 5 dak. yumuşaması sağlanır.

Diğer tarafta yıkanıp kurulanan rokalar geniş geniş doğranır ( ya da elde parçalanır ), kuru soğan yarım halka şeklinde ince kesilir. Maydonoz kıyılır. Yumuşayan bulgur ve diğer tüm malzemeler ilave edilerek karıştırılır ve etrafı yeşil elma dilimleri ile süslenerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.

Köz İmam Bayıldı

Lezzetinden İmamı bayıltan nefis bir yemek. Hele ki patlıcanın bol ve lezzetli olduğu bu sıcak yaz günlerinde tercih edilebilecek çok hoş bir ikram.

Özellikle de benim tercih ettiğim közleme yöntemiyle de son derece hafif bir lezzet.

( Bu arada belirtmek isterim ki Karnıyarık ve İmam Bayıldı birbirlerine benzerliği nedeniyle karıştırılan lezzetlerdir. Ancak Karnıyarık kıymalı olur ve sıcak ikram edilir. İmam Bayıldı ise Zeytinyağlı olur ve iç harcında kıyma kullanılmadan bol domatesle yapıldığı gibi soğuk olarak da ikram edilebilir )

Malzemeler :

• 4 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet çarliston biber
• 4 - 5 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça

Yapılışı :

Patlıcanlar alaca soyulur ve teflon tavada, kısık ateşte çevirerek hafif yumuşayana kadar közlenir.

Diğer tarafta soğan yarım halka şeklinde, sivri biberler minik doğranır ve zeytinyağında hafif sotelenir ardından kıyılmış sarımsaklan eklenir ve bir iki dak çevrilir. En son kabuğu soyulup küp doğranmış domatesle ilave edilerek hafif suyunu çekene kadar pişirilir ve tuz serpilip karıştırılarak ocaktan alınır.

Közlenen patlıcanlar yayvan bir pişirme kabına alınaraktuzlanır ve karnı yarılır :) iç kısmı hafif kenarlara itilerek hazırlanan karışımdan doldurulur. Üzerlerine dörde bölünüp içi çıkarılmış çarliston biberler dizilir. Artan iç bir çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı salça ile karıştırlarak patlıcanların etrafına dökülür ve ocakta veya fırında iyice yumuşayana kadar pişirilir.

Not : Ben bu kez, resimden de anlaşılacağı gibi, içini çiğden hazırlamıştım ( salata gibi ) ancak bu yöntende soğanlar biraz diri kalıyor o nedenle sizlerle her zamanki yaptığım pişirme yöntemini paylaştım.

Afiyet Olsun.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası

Kırmızı biberin rengine bayılıyorum. Sırf o capcanlı kırmızısı için LezzetHanemizden eksik etmemeye çalışıyorum. Aslında tatlımsı diye eşim tadını pek sevmiyor, oysa ben kıymalı ve bulgurlu dolmasına bayılırım. Ben de o tadını kamufle etmek için yemeklerin içide kullanıyorum. Bu kez de sarımsaklı yoğurtla karıştırıp salatasını yaptım ve çok sevdik.

Malzemeler:

• 3 adet kırmızı biber
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı:

Biberler közlenir ve kabukları soyulur ardından kare kare doğranarak sarımsaklı yoğurtla karıştırılarak servis tabağına alınır etrafı isteğe göre süslenerek servise sunulur. ( Ben biran önce mideye indirmeyi düşündüğüm için istediğim gibi süsleyemedim :)

Afiyet Olsun.

Kayısılı Muhallebi

Kayısı, hem tadı hem de aromasıyla nefis bir meyve o nedenle meyvesi, reçeli, suyu.... hepsi çok hoşuma gider. Anacak reçel ve meyvesi dışında pek fazla alanda özellikle pastacılıkta yeterince kullanılmadığını düşünüyorum. Oysa ki elmalı pastada elma yerine, turtalarımızda ve yaşpastalarımızda pek ala kullanarak lezzeti artırabiliriz.

Muhallebisi için Malzemeler:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1, 25 ( 1 + 1/4 ) su bardağı şeker
• 1 pkt. vanilya
• 1 çorba kaşığı margarin ( tereyağ)

Kayısı tatlısı için Malzemeler:

• 12 adet kayısı
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

İlk olarak kayısılar yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ve dilimlenerek pişirme kabına alınır üzerine toz şeker ve tarçın serpilerek karıştırılıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.

Pişen kayısılarımız kaselere paylaştırılır ve üzeri düzeltilir.

Diğer tarafta süt, un, şeker, nişasta orta ateşte sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Ocaktan alınarak içine vanilya ve margarin ilave edilerek iyice karıştırlır ve dibinde kayısı tatlısı olan kaselere paylaştırılır. Biraz ılıdıktan sonra buzdolabına alınarak soğutulur. ( Düzgün çevrilmesi için iyice soğuması gerekir )

Servise sunulurken ters çevrilip isteğe göre nane yaprağıyla süslenerek ikram edilir.

(İsteğinize göre tatlıyı borcama hazırlıyarak dilim dilim de sunabilirsiniz.)

Afiyet Osun.

Nohut Salatası

Eskiden sadece yemeğini yaptığımız bakliyatlar, yabancı mutfak kültürleriyle olan etkileşim sonucunda artık bizim de sofralarımızda daha pratik sunumuyla, salata olarak yerini almaya başladı. Ben de besleyici ve doyurucu olmaları sebebiyle çok seviyorum. Bazen tek başına bir öğün olabileceği gibi çay ve davet sofralarımızın da tamamlayıcı bir lezzeti olabilir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Bir adet kuru soğan
• 1 adet sizri biber
• 1 adet kırmızı biber
• Bir tutam maydonoz
• Zeytinyağ
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• Tuz , pul biber

Yapılışı:

Kuru soğan ince piyazlık doğranır, maydonoz kıyılır, biberler olabildiğince minik doğranır. Tuz, zeytinyağ, pul biber, nar ekşisi ve nohut ilave edilerek karıştırılır ve servise sunulur.

Afiyet Olsun.

Sarımsak Soslu Kabak Salatası

Son zamanlarda keşfettiğim en hoş lezzetin Kabak Salatası olduğunu düşünüyorum. Pazardan özellikle seçtiğim minicik kabakları alırken niyetim kızartmaktı ancak yağ çekeceklerini düşünerek haşlamaya kara verdim, derken aklıma zeytinyağını üzerine dökmek ve dereotuyla süslemek geldi. Biraz daha düşününce işin içine olmazsa olmaz sarımsak girdi ve ortaya özellikle tavsiye edebileceğim bir lezzet çıktı.

Malzemeler :

• 5 adet bebek kabak
• 4 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• Bir tutam dereotu
• Tuz

Yapılışı:

Minik kabakların uç kısımları kesilir ve kabukları kazınarak temizlenir. Ardından kaynamakta olan tuzlu suda 10 dak. kadar makarna gibi haşlanır. Çok erimiyecek kıvamda haşlanan kabaklar direk suyu süzülerek buzlu suyun içine alınır.

Diğer tarafta sarımsaklar ezilir, tuz ve zeytinyağıyla karıştırılarak sos hazırlanır.

Buzlu sudan alınan kabaklar kurulanarak derin bir saklama kabına alınır ve üzerlenine sarımsaklı sos dökülerek kapağı kaptılıp en az 2 saat ( daha fazla da olabilir ) sosta bekletilir.

Süre sonunda kabaklarımız servis tabağına alınır, üzerine sosundan gezdirilir ve dereotu ile süslenerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.

Zeytinyağlı Kepekli Ekemk

Sağlıklı olduğunu düşündüğümüz için çok uzun bir süredir kepekli ekmek tüketiyoruz. Ancak dışarıdan aldığımız kepekli ekmeklere doğrusu pek güvenemiyorum. Açıkçası kepek dışında sanki kalan ekmeklerin kırıntıları da ekleniyormuş gibi bir his var içimde ( inşallah yanılıyorumdur ).

Bu sebeple zaman zaman -üşenmezsem- ekmeğimizi evde kendim yapıyorum. Bu durum beniçok mutlu ediyor. Aslında çok ekonomik olduğunu söyleyemem ancak temiz olduğunu ve benden başka kimsenin elinin değmediğini bilmem bana yetiyor.

İşte bu ekmek yapma çalışmalarım sırasında çeşit çeşit ekmekler deniyorum. Hepsi de çok lezzetli oluyor özellikle de bu son yaptığım zeytinyağı ilavesi hoş bir aroma kattı.

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kepekli un
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Yapılışı:

Maya 1 su bardağı ılık suda 1 çay kaşığı şeker ilavesi ile 5 dak. kabartılır.

Normal un, kepekli un ve tuz harmanlanarak ortası açılır. Kabaran maya ve zeytinyağımızın 2 kaşığ eklenerek yavaş yavaş da ılık su ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamurumuz pürüzsüz bir hal alınca üzeri örtülerek 35 - 40 dak mayalanmaya bırakılır.

Süre sonunda hamurumuz yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınarak parmak uçlarıyla bastırılarak yayılır. Yaklaşık bir parmak kalınlığında inceltilir ve üzeine kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağ sürülerek tekrar tepsi mayası için 30 dak. kadar üzeri kapalı olarak beklenir.

Mayalanan hamurumuz. 200 der. fırında pişirilir.

Afiyet Olsun.

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Bu köftenin bizim ailedeki adı ' Amerikan Köftesi ' :)) Babam küçükken, bu köfte ile Amerikalılar arasında nasıl bir bağlantı kurdu bilinmiyor ama :)) küçükken, Amerikan Köftesi diyince bu köfte anlaşılırmış :) Oysa ki bence Anadolunun bağrından kopmuş, özellikle doğu illerimizde çeşit çeşit ve sıkça yapılan, buram buram Anadolu kokan kültürel bir yemek.
Malzemeler:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 3 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz

Sosu için: *3 - 4 diş sarımsak *Bir kase yoğurt *Tuz
Üzerine : *Pul biber *Sıvıyağ
Yapılışı:

İnce, köftelik bulgur yoğurma kabına alınarak üzerini geçmiyecek kadar sıcak suyla ıslatılarak karıştırılır ve üzeri kapatılarak 10 dak. yumuşaması beklenir. Süre sonunda tuz, yumurta ve yavaş yavaş un ilavesi ile hamur kıvamına gelinceye kadar iyice yoğrularak köfte elde edilir.

Köfte hamurundan nohuttan biraz büyük parçalar koparılarak avuç içinde uzun şekilde yuvarlanır ve un serpilmiş tepsiye dizilir.( Yapışmaması için )

Köfteler tamamlanınca tuz ilave edilmiş kaynar suda ( makarna gibi ) 10 dak. kadar haşlanır. Ardından süzülerek servis tabağına alınır ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve en üste de sıvıyağda yakılmış pul biber gezdirilerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.

Peynirli Domates Salatası

Peynir yemediğimden daha önce de bahsetmiştim, bu durum hala devam ediyor ve ömrümün sonuna kadar da devam edecek. Kimse şansını zorlamasın...... ( duyurulur !!!) :))

Havaların ısınmasıyla birlikte diyeti ve sıcak havaları bahane ederek biraz kolaya kaçıp. Hafif yiyecekler yemeye çalışıyoruz. Bu salata da karpuz ve zeytinyağlılardan oluşan yaz soframızın tamamlayıcısıydı. Eşim için peynirli hazırladım. Kendime de peynirsiz olarak yaptım.

Malzemeler:

• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydonoz
• 100 gr. taze köy peyniri

Yapılışı:

Domates, kuru soğan, dereotu ve maydonoz doğranır tuz, zeytinyağ ve limon suyu ilave edilerek karıştırılır. Minik küpler şeklinde doğranan taze köy peyniri üzerine serpiştirilir en son üzerine pul biber serpilerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.

Zeytinyağlı Kabak

Eşim, akşama hafif bişeyler yap, karpuzla falan yeriz diyince aslında aklıma zeytinyağlı taze fasulye yapmak gelmişti ancak dolabı açınca haftasonu pazardan aldığım kabaklar gözüme ilişti ve 'gelin sizi zeytinyağlı pişiriyim soğuk soğuk serin serin yiyelim' dedim. :) Şimdiye kadar dolmasını ya da kıymalı yemeğini yaptığım kabaklar zeytinyağlı da çok güzel oluyormuş.

Malzemeler:

• 5 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 3 -4 diş sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağ

Yapılışı:

Kuru soğanlar incecik doğranır ve tencerenin tabanına serilir üzerine soyulup halka halka doğranmış kabaklar dizilir aralarına ince dilimlenmiş sarımsaklar serpiştirilir, üzerine kabukları soyulup ince dilimlenmiş domatesler yayıldıktan sonra tuz serpilip zeytinyağı gezdirilerek çok kısık ateşte hiç su eklemeden kapağı kapalı olarak pişirilir.

Pişen yemeğiniz ılıdıktan sonra servis tabağına alınarak buzdolabında soğutulduktan sonra dereotu ile süslenerek servise sunulur.

Afiyet Olsun.

Mısır Salatası

Haşlanmış mısırı hem şekerli hem de tuzlu olarak çok severim. Bu nedenle tatlı olsun tuzlu olsun her türlü yemek, tatlı ve salatalara ilave etmeye çalışıyorum. Örneğin çoban salatası ya da iceberg salatası yapınca bir avuç üzerine serperim ya da aşure yaptıysam içine mutlaka mısır da atarım, ya da bazen buğday haşlayıp mısırla karıştırıp şeker ilavesiyle yerim :)

Bu kez de salatasını yaptım. Tadına doyamadım :)

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış mısır ( dondurulmuş ya da konserve de olabilir)
• 1 adet kuru soğan
• Bir tutam maydonoz
• Tuz , pul biber, kuru nane

Yapılışı:

Soğan yarım halka şeklinde ince ince doğranır, maydonoz minik kıyılır, diğer tüm malzemeler karıştırılarak salatamız elde edilir.

Afiyet Olsun.

Not: Birkaç kez evdeki mısırları haşlayıp derin dondurucuya atmayı denedim ancak tadı ne konserve ne de dondurulmuş mısırları tutmadı. Haşladığımda yumuşacık olan mısırlar biraz bekleyince sertleşti ve rengi kızarıklaştı ben o nedenle süperfresh yada diğer markaların dondurulmuş mısırını tercih ediyorum. Eğer konserve kullacaksanız da mutlaka yıkayarak kullanmanızı tavsiye ederim.